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Pistazien Feta Dip

Pistazien Feta Dip: Cremiger Genuss in 10 Minuten

Pistazien Feta Dip vereint nussigen Crunch von Pistazien mit würzigem Feta und frischer Minze. In nur 10 Minuten zubereitet, ideal für jeden Snack.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 150 g Pistazien Einige für die Garnitur beiseitelegen.
  • 200 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 150 g Griechischer Joghurt Vollfett empfohlen, pflanzlicher Joghurt ist eine Alternative.
  • 10 g Frische Minzblätter Petersilie ist als Alternative geeignet.
  • 2 EL Zitronensaft Unerlässlich für eine frische Note.
  • 1 TL Zitronenschale Fügt aromatische Zitrusnoten hinzu.
  • 2 EL Olivenöl Hochwertiges, extra nativem Olivenöl gesucht.
  • 1 TL Honig Für vegane Variante durch Ahornsirup ersetzen.

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pistazien vorbereiten: Pistazien schälen und eine Handvoll für die Garnitur beiseitelegen. Übrige Pistazien grob hacken.
  2. Zutaten kombinieren: Gehäckselte Pistazien, zerbröckelten Feta, griechischen Joghurt, Knoblauch, Minze, Zitronensaft und Zitronenschale in die Küchenmaschine geben und 30-45 Sekunden mixen.
  3. Olivenöl einrühren: Hälfte des Olivenöls in die Küchenmaschine geben und für weitere 15-20 Sekunden pürieren.
  4. Abschmecken und nachwürzen: Den Dip probieren und nach Bedarf mit mehr Zitronensaft oder Honig anpassen. 10-15 Sekunden erneut mixen.
  5. Servieren und garnieren: Dip in eine Servierschüssel geben, restliches Olivenöl darüberträufeln und mit verbliebenen Pistazien garnieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 11gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse frische Zutaten verwenden und den Dip nicht zu lange mixen für eine cremige, stückige Textur.

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