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Pfannkuchen Airfryer

Pfannkuchen Airfryer mit Äpfeln – Schnell und Lecker

Entdecke die einfachen und gesunden Pfannkuchen Airfryer mit Äpfeln. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 19 minutes
Total Time 29 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Äpfel (z.B. Elstar) Austauschbar gegen Fuji oder Gala
  • 100 g Weizenmehl Glutenfreie Mehlmischung ist möglich
  • 0.5 TL Dr. Oetker Airfryer Backin (Backpulver) Reguläres Backpulver kann verwendet werden
  • 20 g Zucker Für weniger Kalorien auch Honig oder Zuckeraustauschstoff geeignet
  • 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker Etwa 1 TL Vanilleextrakt ist ein guter Ersatz
  • 1 Ei (Größe M) Vegane Alternative funktioniert mit püriertem Leinsamen und Wasser
  • 150 ml Milch Pflanzliche Alternativen sind Mandel- oder Hafermilch
Für das Topping
  • Zimt-Zucker Mische Zimt mit Kokosblütenzucker für eine gesündere Variante

Equipment

  • Airfryer
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite ein Stück Backpapier vor, das der Größe des Airfryer-Korbs entspricht. Schäle, entkerne und schneide die Äpfel in kleine Würfel.
  2. Gib in eine Schüssel das Weizenmehl und das Backpulver. Mische die trockenen Zutaten gut und füge dann Zucker, Vanillezucker, Ei und Milch hinzu. Verquirle die Mischung gründlich, bis ein glatter Teig entsteht. Füge sanft die kleinen Apfelwürfel hinzu.
  3. Übertrage den Teig vorsichtig in den mit Backpapier ausgekleideten Airfryer-Korb. Stelle den Airfryer auf 160°C (320°F) ein und backe die Pfannkuchen 17-19 Minuten lang oder bis sie goldbraun und fest sind.
  4. Nimm den Korb vorsichtig aus dem Airfryer und lass die Pfannkuchen kurz abkühlen. Bestreue sie sofort mit Zimt-Zucker und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 32gProtein: 5gFat: 2gSaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Teig nicht zu übermixen und prüfe die Pfannkuchen nach der Hälfte der Backzeit. Sie schmecken am besten warm und frisch.

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