Go Back
–+ servings
Pesto Lachs

Pesto Lachs – Schnell und Gesund für Jeden Abend

Genieße den köstlichen Pesto Lachs, der in nur 20 Minuten zubereitet ist und voll von gesunden Omega-3-Fettsäuren ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 340 g Lachsfilets je 170 g, mit Haut
  • 60 ml Basilikumpesto 1/4 Tasse
  • Salz nach Belieben
  • Pfeffer nach Belieben
Optionales Topping
  • 1 TL Zitronensaft für frische Säure
  • Frische Kräuter z. B. Basilikum oder Petersilie

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Würze die Lachsfilets großzügig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
  3. Verteile etwa einen Esslöffel Basilikumpesto gleichmäßig über jedes Lachsfilet.
  4. Lege die Pesto Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  5. Backe die Filets im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten.
  6. Nimm die Pesto Lachsfilets aus dem Ofen und lasse sie kurz ruhen. Optional mit Zitronensaft und frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 3gProtein: 33gFat: 22gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 750mgFiber: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Lachsfilets sollten Zimmertemperatur haben, bevor sie im Ofen gegart werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!