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Pesto Hähnchen

Pesto Hähnchen für schnelles Genießen zuhause

Entdecke das köstliche Pesto Hähnchen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für stressige Abende!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 290
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Stücke Hähnchenbrust kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden
  • 37.5 g Pesto hausgemachtes Basilikumpesto oder Pesto aus getrockneten Tomaten möglich
Für die Garnitur
  • 2 Stück Roma-Tomaten jede reife Tomate funktioniert ebenfalls
  • 30 g Mozzarella gerieben, frischer Mozzarella oder andere schmelzende Käsesorten geeignet
  • 1 Bund Frischer Basilikum keine Substitution nötig

Equipment

  • Ofen
  • Ofenfeste Pfanne
  • Mischschüssel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneide die Roma-Tomaten in Scheiben und lege sie beiseite.
  3. Gib die Hähnchenbrust in eine mittelgroße Schüssel und vermische sie gründlich mit dem Pesto.
  4. Lege das marinierte Hähnchen in eine ofenfeste Pfanne oder auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech.
  5. Backe das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 20 bis 25 Minuten, oder bis es vollständig gegart ist.
  6. Nimm das Hähnchen aus dem Ofen und belege es mit den vorbereiteten Tomatenscheiben und dem geriebenen Mozzarella.
  7. Backe das Hähnchen für weitere 3 bis 5 Minuten, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
  8. Garniere das Pesto Hähnchen großzügig mit frischem Basilikum und serviere es sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 290kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Das Gericht ist proteinreich, glutenfrei und kohlenhydratarm. Perfekt für eine gesunde Ernährung!

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