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Oster-Vogel-Nest-Kekse

Oster-Vogel-Nest-Kekse: Knusprige Schokoladenträume für alle

Oster-Vogel-Nest-Kekse sind ein kreatives und einfaches Rezept, das bei Frühlingsfesten begeistert und ein nostalgisches Gefühl weckt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 57 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 3/4 Tasse Kakaopulver Wähle niederländisches Kakaopulver für intensiveren Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel Salz Essentielles Element für Geschmacksbalance.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl für eine milchfreie Version ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker Je nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Sowohl heller als auch dunkler brauner Zucker geeignet.
  • 1 Stück Ei Flachs-Ei als vegane Alternative.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reines Vanilleextrakt empfohlen.
Für die Dekoration
  • 1 Tasse Milchschokoladenstückchen Dunkle Schokoladenstückchen sorgen für intensiveren Geschmack.
  • 2 Tassen Chow-Mein-Nudeln Können durch zerquetschte Brezeln ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Kokosöl Pflanzenfett als Ersatz möglich.
  • 1 Tasse Pastell-Schokoladeneier M&Ms oder Schokoladeneier sind ebenfalls geeignet.
  • optional Streusel Essbarer Glitzer oder bunte Zuckerkristalle für kreativen Akzent.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Sieb
  • Wasserbad
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Siebe das Allzweckmehl, Kakaopulver und Salz in eine Schüssel und mische sie gut.
  3. Schlage die weiche Butter mit dem Zucker cremig, füge Ei und Vanilleextrakt hinzu.
  4. Füge die trockenen Zutaten nach und nach hinzu und falte sie ein.
  5. Nimm kleine Portionen des Teigs, forme Scheiben und lege sie auf das Backblech.
  6. Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder fest sind.
  7. Schmelze die Milchschokoladenstückchen zusammen mit dem Kokosöl.
  8. Tauche die Chow-Mein-Nudeln in die geschmolzene Schokolade und platziere sie auf den Keksen.
  9. Spritze geschmolzene Schokolade in die Mitte jedes Nests und lasse sie abkühlen.
  10. Drücke die pastellfarbenen Schokoladeneier in die Schokolade und füge optional Streusel hinzu.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Um die Kekse frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Experimentiere mit verschiedenen Schokoladen und Dekorationen für kreative Varianten.

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