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One Pot Gnocchi mit Hackfleisch & Feta

One Pot Gnocchi mit Hackfleisch & Feta für schnelle Abende

Ein schnelles und köstliches Gericht aus One Pot Gnocchi, Hackfleisch und Feta, ideal für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Gnocchi
  • 500 g Gnocchi Kann durch Süßkartoffel- oder Vollkorn-Gnocchi ersetzt werden
Für das Fleisch
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Kann durch Putenhackfleisch oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden
Für die Aromaten
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten oder Lauch ersetzt werden
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch empfohlen
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika Kann durch Zucchini oder Spinat ersetzt werden
  • 250 g Cherrytomaten Kann durch Dosentomaten oder frische gewürfelte Tomaten ersetzt werden
Für den Geschmack
  • 200 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse oder Mozzarella ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl Funktioniert mit jedem Pflanzenöl
  • 500 ml Gemüsebrühe Hühnerbrühe kann auch verwendet werden
  • 1 TL Paprika (süß) Geräucherte Paprika für mehr Geschmack
  • 1 TL Getrockneter Oregano Frischer Oregano als Ersatz möglich
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frische Petersilie

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Würfel schneiden und die Cherrytomaten halbieren.
  2. Fleisch anbraten: 1 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch 2–3 Minuten anbraten, dann Hackfleisch hinzufügen und 5–7 Minuten braten.
  3. Gemüse hinzufügen: Paprika und Cherrytomaten in den Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Gnocchi und Brühe kombinieren: Ungkochte Gnocchi und Gemüsebrühe hinzufügen. Abdecken und 5–7 Minuten köcheln lassen.
  5. Feta einarbeiten: Zerkleinerten Feta hinzufügen und vorsichtig umrühren. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Servieren: Mit Petersilie garnieren und das Gericht abschmecken.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 60mgCalcium: 15mgIron: 20mg

Notes

Achte darauf, die Konsistenz regelmäßig zu überprüfen und die Gewürze erst am Ende anzupassen, um den besten Geschmack zu erzielen.

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