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Obatzda Brezen Muffins: Ein Fest fürs Geschmackserlebnis

Lass dich von den Obatzda Brezen Muffins verzaubern – der perfekte Snack für gesellige Runden oder Feiern.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Gehenlassen 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Muffins
Cuisine: Bayerisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Muffins
  • 1 Packung Brezen-Teig Fertiger oder selbstgemachter Teig
  • 60 g Butter Muss weich sein
  • 1 TL Grobes Salz Optional für Authentizität
Für das Obatzda-Topping
  • 150 g Brie-Käse Alternativ kann Camembert verwendet werden
  • 100 g Romadur-Käse Kann gegen Cheddar ersetzt werden
  • 60 g Butter Für cremige Textur
  • 2 EL Bier-Senf Qualitativ hochwertiger Senf ist auch möglich
  • 1 Schalotte Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden
  • Paprika, Salz, Pfeffer, Kümmelsamen Nach Geschmack würzen

Equipment

  • Muffinblech

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen gemäß den Anweisungen des Teigpakets vor.
  2. Fette das Muffinblech gründlich mit Butter ein.
  3. Für fertigen Teig: Lass den gefrorenen Teig auftauen. Für hausgemachten Teig: Schmelze die Butter und vermische sie mit Mehl, Salz und Zucker.
  4. Platziere die Teigportionen in die Muffinförmchen und lasse sie etwa 30 Minuten gehen.
  5. Backe die Muffins gemäß den Anweisungen und füge das grobe Salz zur Hälfte hinzu.
  6. Mische alle Zutaten für das Obatzda, bis sie gut verbunden sind.
  7. Verteile das Obatzda-Topping auf den abgekühlten Muffins.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 320mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Muffins sind schnell und einfach zubereitet, ideal für jede Gelegenheit und bringen bayerische Gemütlichkeit auf den Tisch.

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