Go Back
–+ servings
Nussiger Parmesan Houstons Grünkohlsalat

Nussiger Parmesan Houstons Grünkohlsalat für jeden Tag

Ein gesunder und köstlicher Nussiger Parmesan Houstons Grünkohlsalat, perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Grünkohl (Kale) Frische, leuchtend grüne Blätter
  • 100 g Kohl (Cabbage) Weiße oder grüne Variante
  • 30 g Frische Minze
  • 30 g Frischer Koriander
  • 100 g Erdnüsse (Peanuts) Füge sie kurz vor dem Servieren hinzu
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben
Für das Dressing
  • 60 ml Sojasauce
  • 30 ml Sesamöl
  • 30 ml Zitronensaft
  • 60 ml Olivenöl

Equipment

  • Schüssel
  • Glas
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Dressing zubereiten: Mische Sojasauce, Sesamöl, Zitronensaft und Olivenöl in einem Glas oder einer Schüssel.
  2. Gemüse vorbereiten: Wasche den Grünkohl, entferne die Stiele, reisse die Blätter in mundgerechte Stücke und gib sie in eine Schüssel.
  3. Crunch hinzufügen: Streue die gehackten Erdnüsse und den Parmesan über den Salat.
  4. Kombinieren: Gieße das Dressing über den Salat und mische vorsichtig.
  5. Ruhen lassen: Lass den Salat 5-10 Minuten ruhen.
  6. Fertigstellen & Servieren: Streue vor dem Servieren mehr Parmesan und Erdnüsse über den Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 28gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 15mgSodium: 800mgPotassium: 350mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 50mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Ideal als Beilage oder als leichtes Mittagessen. Variationen sind möglich.

Tried this recipe?

Let us know how it was!