Nougatfüllung vorbereiten: Schneidet den Dr. Oetker Nuss-Nougat in kleine Stücke und legt sie auf einen Teller. Stellt den Teller für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank, damit der Nougat fest wird.

Teig herstellen: In einer großen Schüssel das Weizenmehl mit dem Dr. Oetker Original Backin vermischen. Fügt die weiche Butter, den gemahlenen Zimt, den Vanillin-Zucker und das Ei hinzu. Mit einem Handmixer etwa 2-3 Minuten schlagen.

Ofen vorheizen: Heizt den Ofen auf 180 °C vor (Ober- und Unterhitze). Bereitet ein Backblech mit Backpapier vor.

Kugeln formen: Teilt den gekühlten Teig in 80 Stücke, formt sie zu flachen Kreisen, legt einen Nougatwürfel in die Mitte und formt Kugeln.

Backen: Backt die Kugeln für ca. 12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Haltet sie im Auge, damit sie nicht zu dunkel werden.

Dekorieren: Lasst die kugeln abkühlen, schmelzt die Kuvertüre im Wasserbad, träufelt sie über die Kugeln und bestreut sie mit gehackten Pistazien.