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Nordlichter Glühpunsch

Nordlichter Glühpunsch: Wärmendes Wintervergnügen

Genieße den wärmenden Nordlichter Glühpunsch, ein perfektes Getränk für kalte Winterabende, mit einer harmonischen Mischung aus fruchtigen Aromen und Gewürzen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tassen
Course: Getränke
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Punsch
  • 500 ml Apfelsaft Alternativen wie reiner Apfelsaft sind möglich.
  • 250 ml Cranberrysaft Ungesüßter Cranberrysaft für weniger Süße.
  • 250 ml Orangensaft Frisch gepresster Saft sorgt für das beste Ergebnis.
  • 250 ml Wasser Menge nach Vorliebe anpassbar.
  • 2 Esslöffel Zucker Menge nach Geschmack reduzieren oder weglassen.
Für die Gewürze
  • 1 Stück Zimtstange Gemahlener Zimt kann in kleinerer Menge verwendet werden.
  • 4 Stück Nelken Optional: andere Gewürze wie Kardamom.
  • 1 Stück Sternanis Optional, aber empfehlenswert für mehr Tiefe.
Zur Garnitur
  • 1 Stück Zitronenscheibe Achte auf gleichmäßige Schnitte.
  • 1 Stück Orangenscheibe Achte auf gleichmäßige Schnitte.
  • 100 ml Rum Optional für die alkoholische Variante.

Equipment

  • großer Topf
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Nordlichter Glühpunsch
  1. Messen Sie 500 ml Apfelsaft, 250 ml Cranberrysaft und 250 ml frisch gepressten Orangensaft ab. Schneiden Sie eine Zitrone und eine Orange in dünne Scheiben, um sie später als Garnitur hinzuzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten und Utensilien bereit haben.
  2. Gießen Sie die Säfte zusammen mit 250 ml Wasser in den Topf. Setzen Sie den Topf auf mittlere Hitze und erwärmen Sie die Mischung langsam, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Rühren Sie gelegentlich um.
  3. Fügen Sie eine Zimtstange, 4 Nelken und 1 Sternanis hinzu. Rühren Sie 2 Esslöffel Zucker ein und lassen Sie die Mischung 15 Minuten ziehen.
  4. Nach 15 Minuten fügen Sie die Zitrusfrüchte hinzu. Lassen Sie den Punsch weitere 5 Minuten ziehen.
  5. Falls gewünscht, fügen Sie 100 ml Rum hinzu. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn kurz abkühlen.
  6. Füllen Sie den Punsch in hitzebeständige Gläser oder Tassen und garnieren Sie mit frischer Minze oder einer zusätzlichen Scheibe Zitrone. Servieren Sie ihn warm.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 200kcalCarbohydrates: 50gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 150mgSugar: 35gVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mg

Notes

Hochwertige Säfte verbessern den Geschmack. Vorbereiten bis zu einem Tag im Voraus möglich.

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