Go Back
–+ servings

Mozzarella in Carozza: Knuspriger Genuss für jeden Snack-Moment

Genießen Sie kläffend knusprige Mozzarella in Carozza, einen schnellen und köstlichen Snack für jeden Moment.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Frühstück
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 4 Scheiben weiches Brot Ciabatta oder Sauerteig empfohlen
Für die Füllung
  • 200 g Mozzarella Käse Frisch für beste Schmelzfähigkeit
  • 2 Stück Eier Für die Bindung und goldene Kruste
Für die Zubereitung
  • 100 ml Öl Gemüse- oder Olivenöl zum Braten

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Schneiden Sie das Brot und den Mozzarella in gleichmäßige Scheiben.
  2. Legen Sie eine Scheibe Mozzarella zwischen zwei Scheiben Brot.
  3. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  4. Tauchen Sie jedes Sandwich in die Eiermischung, um es gleichmäßig zu bedecken.
  5. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Sandwiches goldbraun, ca. 3-4 Minuten pro Seite.
  6. Nehmen Sie die Sandwiches aus der Pfanne und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Optional mit Marinara-Sauce servieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!