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Mini-Zimtschnecken-Käsekuchen

Mini-Zimtschnecken-Käsekuchen: Einfach unwiderstehliches Dessert

Mini-Zimtschnecken-Käsekuchen sind eine traumhafte Kombination aus Käsekuchen und Zimtschnecken – perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Butterkekse Zerdrückte Butterkekse können durch Graham-Cracker ersetzt werden.
  • 100 g Geschmolzene Butter Kann durch Kokosöl für eine milchfreie Version ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Menge kann angepasst werden.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 400 g Frischkäse Kann durch Quark oder Mascarpone ersetzt werden.
  • 100 g Zucker (Füllung) Zuckerersatz für kalorienärmere Option möglich.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt wird bevorzugt.
  • 2 Stück Eier Kann durch Maisstärke und Joghurt ersetzt werden.
  • 1 EL Zitronensaft Jeder Zitrussaft funktioniert, Zitrone ist ideal.
Für die Zimtschneckenfüllung
  • 50 g Butter (für Zimtschneckenfüllung) Zusätzliche Margarine kann für milchfreie Option verwendet werden.
  • 100 g Brauner Zucker Weißer Zucker kann ersetzt werden, Geschmack ändert sich.
  • 2 TL Zimt Muskatnuss kann nach Belieben hinzugefügt werden.

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Vermische die zerdrückten Butterkekse mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker. Drücke die Mischung in die Muffinformen.
  3. Schlage den Frischkäse und den Zucker in einer Schüssel cremig. Füge die Eier, den Vanilleextrakt und den Zitronensaft hinzu und mixe gut durch.
  4. Mische die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den Zimt in einer separaten Schüssel.
  5. Löffele die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über den Keksboden und träufle die Zimtmixtur darüber.
  6. Backe die Mini-Zimtschnecken-Käsekuchen für 25-30 Minuten. Ränder sollten goldbraun sein.
  7. Lasse die Küchlein für 10 Minuten in der Form abkühlen und kühl sie dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
  8. Optional: Staube die Küchlein mit Puderzucker ab und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um eine glatte Füllung zu erreichen.

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