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Mini Frischkäse-Brownie-Häppchen

Mini Frischkäse-Brownie-Häppchen für den süßesten Genuss

Mini Frischkäse-Brownie-Häppchen vereinen schokoladige Brownies und cremigen Frischkäse für einen unwiderstehlichen Genuss.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Häppchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Brownie-Teig
  • 200 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 50 g Kakaopulver Hochwertig
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter Geschmolzen
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
Für die Frischkäse-Schicht
  • 200 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Eier Zimmertemperatur

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Mixer
  • Siebe
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und legen Sie eine Backform mit Backpapier aus oder fetten Sie sie gut ein.
  2. Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf und mischen Sie sie mit dem Kakaopulver, bis alles gut vermengt ist.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung blass und schaumig ist. Dann die Butter-Kakao-Mischung vorsichtig unterrühren.
  4. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver in die Mischung und falten Sie alles sanft unter, bis gerade so alles feucht ist.
  5. Geben Sie die Hälfte des Brownie-Teigs in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
  6. Für die Frischkäse-Schicht den Frischkäse, den Zucker und die Eier in einer Schüssel glatt rühren und auf die Brownie-Schicht gießen.
  7. Gießen Sie den restlichen Brownie-Teig über die Frischkäse-Mischung und wirbeln Sie vorsichtig mit einer Gabel.
  8. Backen Sie die Häppchen für etwa 20-25 Minuten, bis die Ränder fest sind und das Innere noch weich bleibt.
  9. Lassen Sie die Häppchen abkühlen, bevor Sie sie in kleine Stücke schneiden und kalt servieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional: Fügen Sie einige Schokoladenstückchen hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.

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