Mini Flammkuchen Sterne – Der perfekte Partysnack

Mini Flammkuchen Sterne sind der perfekte Partysnack, der eine festliche Note und kreative Füllungen bietet.

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Prep Time 15

Cook Time 12

Total Time 27

Servings: 4 Stücke

Course: Backen

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Packung Blätterteig Die perfekte Basis für die Mini Flammkuchen Sterne.

Für die Füllung

200 g Crème fraîche Kann auch durch Joghurt ersetzt werden.
150 g Speckwürfel Alternativ gehackte Walnüsse oder getrocknete Tomaten verwenden.
1 Stück Zwiebel Fein hacken für gleichmäßige Verteilung.

Zum Anbraten

1 EL Olivenöl Zum Anbraten der Zwiebeln.

Für die Garnitur

2 EL Frischer Schnittlauch Für einen frischen Touch.

Für die Würze

nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Equipment

Pfanne
Backblech
Ausstecher

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche gleichmäßig aus und schneiden Sie Sterne aus.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln goldbraun an.
Fügen Sie die Speckwürfel hinzu und braten Sie alles zusammen, bis der Speck knusprig ist.
Mischen Sie die Crème fraîche unter die Speck-Zwiebel-Mischung.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf den Teigsternen und lassen Sie den Rand frei.
Backen Sie die Sterne bei 200°C für ca. 12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Servieren Sie die Mini Flammkuchen Sterne warm auf einem großen Teller.

Nutrition

Serving: 1SternCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 250IUVitamin C: 2mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Die Mini Flammkuchen Sterne können auch belegt und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis sie gebacken werden.

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