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Mini-Amerikaner

Mini-Amerikaner: Zauberhafte Kekse für jeden Anlass

Mini-Amerikaner sind süße, vielseitige Kekse, die einfach zuzubereiten sind und bei jeder Feier Freude bringen.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 120 g Butter Margarine kann als milchfreie Option verwendet werden.
  • 80 g Zucker Brauner Zucker sorgt für einen reicheren Geschmack.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Süße und sorgt für ein ausgewogenes Aroma.
  • 2 Stück Eier (Gr. M) Ein Leinsamen-Ei ist eine vegane Alternative.
  • 250 g Weißes Mehl (Type 405) Vollkornmehl kann für zusätzliche Ballaststoffe verwendet werden.
  • 3 TL Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist für optimale Ergebnisse.
  • 80 ml Milch Mandeldrink kann als milchfreie Alternative angewendet werden.
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker Verleiht eine süße, glatte Textur.
  • 2 EL Zitronensaft Hebt den Geschmack der Glasur hervor.
Für die Dekoration
  • Bunte Streusel oder Zuckerdekorationen Für die Verzierung.

Equipment

  • Ofen
  • Backbleche
  • Backpapier
  • Handmixer
  • Spritzbeutel
  • Schüsseln
  • Siebs

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (160°C für Umluft) vor. Belege zwei Backbleche mit Backpapier.
  2. Schlage in einer Schüssel die Butter, den Zucker und eine Prise Salz mit einem Handmixer cremig.
  3. Gib die Eier einzeln zur Mischung dazu und rühre gut um.
  4. Siebe das Mehl und das Backpulver in eine separate Schüssel und füge sie dann abwechselnd mit der Milch zur Teigmischung hinzu.
  5. Fülle einen Spritzbeutel mit dem Teig und spritze kleine Häufchen (ca. 4 cm) auf die vorbereiteten Backbleche.
  6. Backe die Kekse 13-15 Minuten lang, bis die Unterseiten leicht goldbraun sind.
  7. Mische den Puderzucker mit dem Zitronensaft zur Glasur.
  8. Bestreiche die Unterseite jedes Keks mit der Glasur und dekoriere sie nach Lust und Laune.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 60mgPotassium: 40mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Mini-Amerikaner sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern versüßen jede Feier!

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