Ingredients
Equipment
Method
Zubereitungsschritte
- Bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Lassen Sie sie gut abtropfen und vollständig abkühlen.
- Schneiden Sie die getrockneten Tomaten und Kirschtomaten in kleine Stücke. Würfeln Sie den Feta in mundgerechte Stücke.
- Toasten Sie die Sonnenblumenkerne oder Pinienkerne in einer trockenen Pfanne, bis sie goldbraun sind, und lassen Sie sie danach abkühlen.
- In einer Schüssel die passierten Tomaten, den Balsamico-Essig, das Olivenöl und den braunen Zucker gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, die Tomaten, den Feta und die Nüsse kombinieren. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und den Salat mindestens 20 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn servieren.
Nutrition
Notes
Der Salat kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden und schmeckt am nächsten Tag oft besser.
