Wasche und schneide die Zucchini und Aubergine in 1,5 cm dicke Scheiben. Viertel die Paprika und entferne die Kerne, schneide die Zwiebeln dick und lasse die Kirschtomaten ganz.

Vermische Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Wende das Gemüse in der Marinade und lasse es mindestens 30 Minuten ziehen.

In einer separaten Schüssel mische Olivenöl mit geräucherter Paprika, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Wende die Hähnchenstreifen und Garnelen in der Marinade.

Mische den griechischen Joghurt mit Tahini, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und frischen Kräutern. Schmecke die Soße mit Salz ab und lasse sie im Kühlschrank kaltstellen.

Heize den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor. Grille das Gemüse (außer den Kirschtomaten) für 5-7 Minuten pro Seite.

Grille das Hähnchen für 4-5 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist. Grille die Garnelen 2-3 Minuten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.

Arrangiere das gegrillte Gemüse, Hähnchen und Garnelen auf einer Platte. Garniere mit frischen Kräutern und serviere alles mit Zitronenspalten und der Joghurtsoße.