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Mediterrane Feta-Röllchen mit Tomaten und Spinat

Mediterrane Feta-Röllchen mit Tomaten und Spinat Schnell & Einfach

Mediterrane Feta-Röllchen mit Tomaten und Spinat sind frische, leckere Snacks, die ideal für Partys und Picknicks sind.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Beilage
Cuisine: Mediterrane
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Stück Knoblauchzehe ersetze durch Knoblauchpulver für einen milderen Geschmack.
  • 200 g Feta veganen Feta verwenden für laktosefreie Variante.
  • 200 g Frischkäse veganen Frischkäse kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Italienische Kräuter frische Kräuter sind ein guter Ersatz.
  • 2 Prise Thymian Oregano ist eine Alternative.
  • 200 g Bunte Tomaten gut abgetropft verwenden.
  • 40 g Blattspinat Rucola ist auch eine Option.
Für die Röllchen
  • 3-4 große Stück Weizentortillas Vollkorn- oder glutenfreie Optionen sind möglich.

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Brett

Method
 

Zubereitung
  1. Zuerst schneidest du die Knoblauchzehe fein oder reibst sie.
  2. In einer Schüssel kombinierst du nun den Feta, den Frischkäse, die italienischen Kräuter und den Thymian.
  3. Würfle die bunten Tomaten und hebe sie vorsichtig unter die Käsemischung.
  4. Hacke den Blattspinat grob und füge ihn zur Mischung hinzu.
  5. Verteile die Feta-Mischung großzügig auf jeder Tortilla.
  6. Rolle die Tortillas vorsichtig und fest auf.
  7. Lege die fertigen Röllchen in den Kühlschrank und lasse sie mindestens 1 Stunde kühlen.
  8. Schneide die Röllchen in etwa 8 Stücke und serviere sie kalt.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Füge einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Frische der Füllung zu intensivieren.

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