Schlage die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer großen Schüssel schaumig.

Gib die Eier nacheinander dazu und rühre jedes Ei etwa eine Minute unter.

Füge die Sahne hinzu und vermische alles gründlich.

Vermenge das Weizenmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.

Heize den Backofen auf 180 Grad vor.

Lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Verteile die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf dem Blech.

Mische den Backkakao und die Milch in den restlichen Teig und rühre gut um.

Verteile den dunklen Teig vorsichtig über den weißen Teig und ziehe mit einer Gabel spiralförmig durch die beiden Teige.

Backe den Kuchen etwa 30 Minuten lang.

Hacke die Zartbitterschokolade grob und schmelze sie zusammen mit dem Öl.

Verteile die geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen.