Bereite die Kaffee-Mischung vor, indem du starken, heißen Kaffee mit 1 Esslöffel Zucker vermischst und gut umrührst.

Schlage die kalte Schlagsahne mit der Hälfte des verbleibenden Zuckers und 2 Teelöffeln Vanilleextrakt auf, bis sich weiche Spitzen bilden.

Schlage den Mascarpone mit dem restlichen Zucker, bis die Mischung cremig und glatt ist.

Hebe die aufgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung.

Tauche 16 Savoiardi-Kekse schnell in die abgekühlte Kaffee-Mischung und lege sie in eine quadratische Auflaufform.

Verteile eine Schicht der Mascarpone-Mischung über die Kekse und träufele Keksebutter darüber.

Wiederhole den Schichtprozess mit den verbleibenden Zutaten, bis alles aufgebraucht ist.

Decke das Tiramisu ab und stelle es für mindestens 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.