Pommes zubereiten: Die TK-Pommes auf einem Backblech verteilen und gemäß der Packungsanweisung im vorgeheizten Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 200 °C goldbraun und knusprig backen. Dies dauert in der Regel etwa 20-25 Minuten. Überprüfe regelmäßig, dass sie gleichmäßig bräunen, damit sie perfekt knusprig werden.

Hackfleischsauce anrühren: In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das gewürfelte Knoblauchzehen hinzufügen. Das Rinderhackfleisch darin krümelig braten, bis es braun ist (ca. 5-7 Minuten). Anschließend das Tomatenmark und den Knoblauch dazugeben und alles weitere 2-3 Minuten anbraten, bis die Aromen gut verschmelzen. Dann die passierten Tomaten und den Oregano untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung 5 Minuten köcheln lassen.

Sauce vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Ketchup und den Zitronensaft gründlich vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, bis die Sauce einen cremigen Geschmack erreicht hat.

Fries zusammenstellen: Sobald die Pommes knusprig und goldbraun sind, diese gleichmäßig auf ein Backblech legen. Die Hackfleischsauce gleichmäßig über die Pommes verteilen und großzügig mit geriebenem Cheddar bestreuen. Das Ganze im Ofen bei 180 °C für 3-5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren: Die Loaded Fries mit Hackfleisch und Cheddar sofort aus dem Ofen nehmen und mit der zuvor zubereiteten Sauce großzügig darüber träufeln. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.