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Legokuchen für Kinder - Bunter Spaß ohne Fondant

Ein einfacher und bunter Legokuchen, ideal für Kindergeburtstage, der ohne Fondant auskommt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 250 g weiche Butter Margarine für milchfreie Option verwenden.
  • 300 g Zucker Keine direkten Substitutionen empfohlen.
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker Kann 1:1 durch Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Wichtig, damit der Geschmack balanciert wird.
  • 5 Stück Eier (Gr. M) Einsatz von Leinsamen oder Apfelmus als Eiersatz möglich.
  • 400 g Mehl (Typ 405) Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
  • 1 Päckchen Backpulver Stellen Sie sicher, dass es frisch ist.
Für den Zitronenguss
  • 2 Stück Zitronen Können durch Limetten ersetzt werden.
  • 250 g Puderzucker Wichtig für die gewünschte Konsistenz.
  • 1 TL bunte Lebensmittelfarbpaste Für lebhafte Farben verwenden.
Für die Dekoration
  • 150 g bunte Schokolinsen Für süßen Crunch.

Equipment

  • Backblech
  • Mischschüssel
  • Schneebesen
  • Spachtel

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig schlagen. Eier nach und nach hinzufügen.
  4. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und vorsichtig unter den Teig heben.
  5. Den Teig auf das Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Ca. 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
  8. Für den Zitronenguss Zitronensaft mit Puderzucker vermischen und nach Wunsch färben.
  9. Den abgekühlten Kuchen in Lego-Stein-Größe schneiden und mit dem Guss verzieren.
  10. Mit bunten Schokolinsen dekorieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 240kcalCarbohydrates: 34gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lass die Kinder beim Dekorieren helfen für zusätzlichen Spaß!

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