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Spaghetti Auflauf

Leckerer Spaghetti Auflauf für die ganze Familie

Dieser Spaghetti Auflauf vereint köstlichen Geschmack und verstecktes Gemüse – ein Familienliebling!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Pasta
Cuisine: Hausmannskost
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 250 g Spaghetti Kinderfreundlich, in kleinere Stücke brechen
Für das Gemüse
  • 150 g Erbsen Gefrorene Erbsen sind eine praktische Alternative
  • 2 Stück Möhren Zucchini sorgt für eine andere Konsistenz
  • 400 g Tomaten Abgepackte, gewürfelte Tomaten sind eine gute Wahl
  • 1 Stück Zwiebel Kann bei Unverträglichkeiten weggelassen werden
  • 1 Zehe Knoblauch Fein gehackter Knoblauch sorgt für ein intensiveres Aroma
Für die Würzung
  • 1 TL Oregano Frisch oder getrocknet ist beides gut
  • 1 TL Paprikapulver Menge nach persönlichem Geschmack anpassen
  • 1 EL Olivenöl Hilft beim Anbraten und gibt eine feine Note
Für die Bindung und den Belag
  • 200 g Creme Fraiche Kann durch Sauerrahm oder griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 150 g Geriebener Käse Cheddar oder Mozzarella sind ideal

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Siebs

Method
 

Schritte
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor und bereiten Sie eine Auflaufform vor.
  2. Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen.
  3. Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie Zwiebel und Knoblauch 3-4 Minuten an.
  4. Geben Sie die Spaghetti in die Auflaufform, fügen Sie das angebratene Gemüse und die Gewürze hinzu, und mischen Sie alles gut.
  5. Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
  6. Backen Sie den Spaghetti Auflauf 25-30 Minuten lang, bis der Käse goldbraun ist.
  7. Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn in Portionen schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käsesorten für mehr Variation und Geschmack.

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