Messen Sie 2 ¼ Tassen pürierte Mango ab und kombinieren Sie diese in einer mittleren Schüssel mit Puderzucker und Orangenschale. Gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

In einer separaten Schüssel die dickflüssige Sahne steif schlagen, bis sie leicht und luftig ist.

Gelatinepulver gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in warmem Wasser auflösen und zur Mango-Mischung geben.

Die fertige Mischung gleichmäßig auf Servierschalen verteilen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bis sie fest ist.