Schäle den Kürbis und schneide ihn in kleine Würfel. Dämpfe oder röste die Kürbisstücke in einem Ofen auf 200°C für etwa 25 Minuten.

Püriere die Kürbisstücke mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

Gib eine dünne Schicht Kürbispüree auf den Boden der Auflaufform. Lege eine Schicht Lasagneblätter darauf, gefolgt von einer Schicht Käse. Wiederhole dies bis alle Zutaten verbraucht sind und schließe mit Kürbispüree ab.

Gieße die Sahne gleichmäßig über die oberste Schicht der Lasagne und streue zusätzlich Käse darüber.

Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Lasagne für etwa 30-40 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.

Lasse die Lasagne etwa 10 Minuten ruhen, bevor du sie anschneidest und servierst.