Gnocchi in einem großen Topf gesalzenes Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute ansautieren, bis er duftet.

Halbierte Kirschtomaten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten sautieren.

Gekochte Gnocchi vorsichtig unter die Tomaten mischen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen.

Mozzarella und Basilikum hinzufügen und weiter kochen, bis der Käse schmilzt (ca. 2-3 Minuten).

Pfanne abschmecken und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Gnocchi-Pfanne auf Tellern anrichten und optional mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.