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Kürbis-Flammkuchen mit Feta

Kürbis-Flammkuchen mit Feta für den perfekten Herbst

Kürbis-Flammkuchen mit Feta ist ein ideales herbstliches Gericht, das schnell zubereitet ist und perfekt für gesellige Abende geeignet ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Backen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Flammkuchenteig Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreien Teig verwenden.
Für den Belag
  • 300 g Kürbis Frisch geröstet für volles Aroma.
  • 200 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Verwenden Sie Schalotten für einen feineren Geschmack.
Zusätzliche Zutaten
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten der Zwiebeln.
  • 1 TL Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) Für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Nudelholz

Method
 

Zubereitung
  1. Teig vorbereiten: Rollen Sie den Flammkuchenteig dünn auf einer bemehlten Fläche aus.
  2. Kürbis schneiden: Schneiden Sie den Kürbis in dünne Scheiben oder raspeln Sie ihn.
  3. Zwiebeln anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie die Zwiebeln für etwa 5 Minuten an.
  4. Belag anrichten: Verteilen Sie die Zwiebeln und Kürbisscheiben gleichmäßig auf dem Teig und zerbröckeln Sie den Feta-Käse darüber.
  5. Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und backen Sie den Flammkuchen für etwa 25-30 Minuten.
  6. Servieren: Lassen Sie den Flammkuchen kurz abkühlen, schneiden Sie ihn in Stücke und servieren Sie ihn warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 3000IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Dieser Flammkuchen ist auch für Vegetarier geeignet und kann glutenfrei zubereitet werden.

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