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Speck-Mozzarella-Stäbchen

Krosse Speck-Mozzarella-Stäbchen für Snack-Fans

Krosse Speck-Mozzarella-Stäbchen sind ein unwiderstehlicher Snack für jeden Käseliebhaber. Einfach zuzubereiten und perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Einfrieren 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 Stück
Course: Beilage
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Stäbchen
  • 10 Stück Mozzarella Blockmozzarella für weniger Feuchtigkeit
  • 10 Scheiben Speck dünne Scheiben
  • 1 Tasse Mehl Allzweckmehl
  • 1 Stück Ei gut schlagen
  • 1 Tasse Paniermehl gewürztes Paniermehl empfohlen
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Esslöffel Öl optional, zum Bestreichen

Equipment

  • Ofen
  • Gefrierschrank
  • Teller
  • Backblech

Method
 

Schritte
  1. Schneiden Sie den Block Mozzarella in 10 gleich große Stäbchen. Achten Sie darauf, dass die Stücke gleichmäßig geschnitten sind, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten.
  2. Wickeln Sie jede Mozzarella-Stäbchen vorsichtig mit einer Scheibe Speck ein, um ein Auslaufen des Käses zu verhindern.
  3. Legen Sie die umwickelten Stäbchen in den Gefrierschrank für mindestens 30 Minuten gefrieren.
  4. Richten Sie drei Teller ein: einen mit Mehl, einen mit gut geschlagenem Ei und einen mit Semmelbröseln, vermischt mit Paprika, Salz und Pfeffer.
  5. Wenden Sie jedes gefrorene Stäbchen zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich in der Semmelbröselmischung.
  6. Legen Sie die panierten Stäbchen auf ein Backblech und bestreichen Sie sie optional leicht mit Öl. Backen Sie die Stäbchen bei 200 °C für etwa 15-20 Minuten.
  7. Genießen Sie die Speck-Mozzarella-Stäbchen sofort.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 100mgSugar: 1gVitamin A: 5IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie Blockmozzarella mit geringem Feuchtigkeitsgehalt und dünne Speckscheiben für optimale Ergebnisse. Pressen Sie die Stäbchen während des Panierens fest in die Semmelbrösel, um eine knusprige Außenschicht zu gewährleisten.

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