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Crispy Parmesan Tortellini with Cheese Filling

Krosse Parmesan Tortellini mit Käsefüllung in 20 Minuten

Dieses Rezept für krosse Parmesan-Tortellini mit Käsefüllung ist einfach und schnell zubereitet, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Pasta
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortellini
  • 250 g Tortellini Wähle deine Lieblingssorte wie Käse oder Spinat-Ricotta.
  • 100 ml Milch Pflanzliche Milch ist eine großartige Alternative.
Für die Panade
  • 100 g Panko-Brösel Sorgt für die perfekte Knusprigkeit.
  • 50 g Parmesan-Käse Für eine milchfreie Option einfach Hefeflocken verwenden.
  • 1 TL Paprika Ersatz mit Cayenne-Pulver für mehr Schärfe.
Für die Sauce
  • 50 ml Chili-Sauce Fügt einen pikanten Kick hinzu.

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Tortellini laut Packungsanweisung in sprudelndem Salzwasser, bis sie al dente sind. Lass sie anschließend abtropfen und etwas abkühlen.
  2. Gieße die Milch in eine Schüssel und tauche jede Tortellini ein, bis sie vollständig überzogen ist.
  3. Vermische in einer separaten Schüssel die Panko-Brösel, Parmesan und Paprika. Rolle die in Milch getauchten Tortellini in dieser Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Fritte die Tortellini im Air Fryer bei 180°C für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Serviere die Tortellini warm, garniert mit einem Spritzer Chili-Sauce und zusätzlichem Parmesan.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Genieße sie mit einem frischen Dip wie marinara oder Knoblauch-Aioli.

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