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Krosse Kartoffelrösti

Krosse Kartoffelrösti im Air Fryer – Schnell und lecker

Genießt das zarte Aroma von Krossen Kartoffelrösti, schnell und einfach im Air Fryer zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rösti
  • 600 g festkochende Kartoffeln ideal für Konsistenz und Knusprigkeit
  • 1 Zwiebel fein geschnitten
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert für besondere Note
  • 2 EL Öl z.B. Sonnenblumenöl
  • 1 EL Frische Petersilie optional, für Garnitur

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln schälen und reiben, 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Zwiebel fein schneiden und zu den Kartoffeln geben.
  3. Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und vermengen.
  4. Öl einarbeiten, bis die Kartoffeln leicht überzogen sind.
  5. Air Fryer auf 200 °C vorheizen.
  6. Patties aus der Mischung formen und im Air Fryer-Korb platzieren.
  7. Patties 15-20 Minuten frittieren, bis goldbraun und knusprig.
  8. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 33gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 350mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für extra Geschmack können geriebener Käse oder knusprige Speckstücke zur Mischung hinzugefügt werden.

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