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Low Carb Schüttelpizza

Kreative Low Carb Schüttelpizza für schnelles Wohlfühlessen

Entdecke die köstliche Low Carb Schüttelpizza, schnell und gesund, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: international
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzaboden
  • 200 g Skyr Kann durch griechischen Joghurt oder Quark ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Für vegane Variante Leinsamen-Eier verwenden.
Für den Belag
  • 150 g Hähnchen-Aufschnitt Kann durch Thunfisch, Salami oder anderes Lieblingsprotein ersetzt werden.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Alternativ Schnittlauch verwenden.
  • 1 Stück Rote Spitzpaprika Jede Paprikavariante eignet sich gut.
  • 2 TL Italienische Gewürzmischung Kann durch Pizzagewürz ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Nach Vorliebe anpassen.
  • 150 g Gratinkäse light Regulärer oder laktosefreier Käse kann verwendet werden.
Optionaler Topping-Gruppe
  • Zusätzliche Gemüse nach Wahl Wie Champignons oder Zucchini.
  • Gewürze nach Wunsch Für mehr Pepp wie scharfe Paprika oder Knoblauchpulver.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Kochlöffel
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die rote Spitzpaprika klein würfeln.
  3. In einer großen Schüssel Skyr, Eier, Hähnchen-Aufschnitt, Frühlingszwiebeln, rote Spitzpaprika, Gewürzmischung und zwei Drittel des Gratinkäses kombinieren.
  4. Gut vermengen, entweder durch Schütteln oder Rühren.
  5. Die Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
  6. Mit dem verbleibenden Käse toppen.
  7. Für 35-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 14gProtein: 51gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die Schüttelpizza ist am besten frisch, kann aber auch kalt genossen werden.

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