Heize den Ofen auf 180-190 °C vor, damit dein Auflauf gleichmäßig gart.

Wasche und würfle die Zucchini und die rote Paprika; bereite die Brokkoli-Röschen vor.

Erhitze in einer Pfanne Olivenöl oder Butter und brate die Zwiebel und den Knoblauch, bis sie duftend sind.

Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es braun ist. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprika.

Mische die gewürfelte Zucchini, Paprika und den Brokkoli unter das Hackfleisch und brate alles kurz.

Vermische Frischkäse und Sahne in einer Schüssel und füge italienische Kräuter hinzu.

Schichte die Mischung in eine gefettete Auflaufform, gieße die cremige Mischung darüber und streue den Käse darüber.

Backe den Auflauf 20-25 Minuten lang, bis der Käse schön goldbraun ist.

Lass den Auflauf etwas abkühlen, bevor du ihn schneidest.