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Apfelringe aus einfachem Teig

Köstliche Apfelringe aus einfachem Teig selbstgemacht

Apfelringe aus einfachem Teig – ein schneller und köstlicher Snack für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Teigruhe 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl Glutenfreies Mehl ist eine tolle Alternative.
  • 1 Stück Ei Kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden.
  • 150 ml Milch Pflanzenmilch kann verwendet werden.
  • 100 ml Mineralwasser Für leichte Konsistenz.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker Echter Vanilleextrakt ist eine schöne Variante.
Für die Äpfel
  • 4 Stück Äpfel Regionale Sorten für besten Geschmack verwenden.
Für das Braten
  • 50 g Butterschmalz Öl kann auch verwendet werden.
Für das Topping
  • 50 g Puderzucker Zimtzucker ist eine köstliche Alternative.

Equipment

  • Mischschüssel
  • Schneebesen
  • Pfanne
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mehl, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch und Mineralwasser langsam hinzufügen, während Sie rühren. Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in 5 mm dicke Ringe schneiden. Auf ein Küchentuch legen, um Feuchtigkeit zu entfernen.
  3. Butterschmalz in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schmilzt und Blasen wirft.
  4. Apfelringe durch den Teig ziehen und 2-3 Ringe in die heiße Pfanne legen. 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Fertig gebackene Apfelringe auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Puderzucker oder Zimtzucker bestäuben.
  6. Gebackene Apfelringe warm servieren, ideal zu Kaffee oder Tee.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Wählen Sie süße, knackige Äpfel wie Elstar oder Boskop. Lassen Sie den Teig ruhen für eine bessere Konsistenz und vermeiden Sie Überhitzung des Fetts.

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