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Kokosmakronen Rezept

Kokosmakronen Rezept für süße Genussmomente

Ein einfaches und köstliches Kokosmakronen Rezept, das nur vier Zutaten benötigt und glutenfrei ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 20 Stück
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Eier nur Eiweiße verwenden
  • 150 g Zucker für weniger Süße weniger verwenden
  • 200 g Kokosflocken gesüßt oder ungesüßt nach Vorliebe
  • 1 Prise Salz betont die Aromen

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Teelöffel
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 130°C (Umluft) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Trenne die Eiweiße von den Dottern, gib sie in eine Rührschüssel, füge eine Prise Salz hinzu und schlage sie steif.
  3. Füge während des Schlagens nach und nach den Zucker hinzu, bis die Mischung glänzend und stabil ist.
  4. Unterhebe die Kokosflocken vorsichtig in die Eiweiß-Zucker-Masse.
  5. Setze kleine, gleichmäßige Häufchen auf das Backblech und lasse ausreichend Abstand zwischen ihnen.
  6. Backe die Kokosmakronen für etwa 15-20 Minuten bis sie leicht goldbraun sind.
  7. Lasse die Kokosmakronen einige Minuten auf dem Blech abkühlen und lege sie dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 30mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 15gCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Die Kokosmakronen sind glutenfrei und ideal für verschiedene Anlässe. Achte darauf, die Eiweiße richtig zu schlagen und den Zucker schrittweise hinzuzufügen, um eine stabile Masse zu erhalten.

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