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Knusprige Rindfleisch-Reis-Bowl

Knusprige Rindfleisch-Reis-Bowl: Ein Abendessen, das begeistert

Genießen Sie eine Knusprige Rindfleisch-Reis-Bowl, die herzhaftes Rindfleisch, aromatischen Reis und frisches Gemüse vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 400 g Rindfleisch Substitution: Hähnchen oder Tofu möglich
  • 2 EL Pflanzenöl Olivenöl kann ebenfalls verwendet werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für den Reis
  • 250 g Jasminreis Substitution: Quinoa für glutenfreie Variante
Für das Gemüse
  • 1 Zwiebel Substitution: Schalotten oder Frühlingszwiebeln möglich
  • 3 zehen Knoblauch Knoblauchpulver als Ersatz möglich
  • 1 TL Ingwer Gemahlenen Ingwer als Ersatz nutzen
  • 1 Paprika Jede süße Paprika-Variante funktioniert
  • 1 Karotte Substitution: Zucchini oder andere Wurzelgemüse möglich
  • 100 g Erbsen Einfrierbare Erbsen geeignet
Für die Sauce
  • 50 ml Sojasauce Natriumarme Sojasauce für diätetische Einschränkungen
  • 2 EL Honig Agavendicksaft als vegane Alternative nutzen
  • 1 TL Sesamöl Optional, kann weggelassen werden
Für die Garnitur
  • 2 EL Grüner Zwiebellauch Koriander ist eine Alternative

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

So macht man die Knusprige Rindfleisch-Reis-Bowl
  1. Reis kochen: Beginnen Sie damit, den Jasminreis gemäß der Packungsanweisung zu kochen und warm zu halten.
  2. Rindfleisch vorbereiten: Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
  3. Öl erhitzen: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
  4. Rindfleisch braten: Braten Sie das Rindfleisch 4-5 Minuten lang, bis es knusprig ist.
  5. Gemüse anbraten: In derselben Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 2 Minuten lang anbraten.
  6. Paprika und Karotte hinzufügen: Fügen Sie die Paprika und Karotte hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten lang.
  7. Rindfleisch und Sauce kombinieren: Geben Sie das Rindfleisch zurück in die Pfanne, fügen Sie Sojasauce und Honig hinzu und gut umrühren.
  8. Erbsen integrieren: Fügen Sie die Erbsen hinzu und erhitzen Sie alles 1 Minute lang.
  9. Servieren: Servieren Sie die Mischung über dem warmen Reis und garnieren Sie sie mit frischem grünem Zwiebel.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 900IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Fügen Sie einen Spritzer Limettensaft für zusätzliche Frische hinzu!

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