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Knusprige Mini Tarte Flambée Bissen

Knusprige Mini Tarte Flambée Bissen für deinen perfekt Snackabend

Knusprige Mini Tarte Flambée Bissen sind der perfekte Snack für gesellige Abende und kombinieren süße Zwiebeln, herzhaften Bacon und cremige Crème fraîche.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Backen
Cuisine: Französisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Kann durch Mürbeteig ersetzt werden.
Für den Belag
  • 200 g Crème fraîche Kann durch Sauerrahm ersetzt werden.
  • 2 Stück Zwiebeln Für optimale Karamellisierung gleichmäßig schneiden.
  • 150 g Rinderbacon Gewürfelt, kann durch Prosciutto oder vegetarische Alternativen ersetzt werden.
  • Salz Nach Geschmack hinzufügen.
  • Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen.
  • Frische Kräuter Optional, Thymian oder Schnittlauch sind empfehlenswert.

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Teigrolle
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf etwa 2-3 mm Dicke aus und schneide ihn in 5x5 cm große Quadrate.
  3. Verteile eine dünne Schicht Crème fraîche gleichmäßig auf jedem Teigquadrat.
  4. Belege jedes Quadrat mit gleichmäßig verteilten, in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und gewürfeltem Bacon.
  5. Bestreue die Bissen mit Salz und Pfeffer.
  6. Backe die Bissen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Lasse die Bissen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Thymian garnieren.

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