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Knoblauchbutter-Garnelen

Knoblauchbutter-Garnelen: Schnelles Rezept für Genussmomente

Dieses Rezept für Knoblauchbutter-Garnelen vereint Leichtigkeit und Geschmack in nur 20 Minuten. Ein Hit für Meeresfrüchte-Liebhaber!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Frische oder gut aufgetaute Garnelen sorgen für den besten Geschmack.
  • 4 Esslöffel Butter Gibt dem Gericht eine cremige und reichhaltige Textur; auch Olivenöl ist möglich.
  • 4-5 Stück Knoblauchzehen Frisch gehackt bieten sie den intensivsten Geschmack; Knoblauchpulver kann als Ersatz dienen.
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Verleiht eine zusätzliche Würze und schöne Farbe; kann optional weggelassen werden.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frische Säure, die den Geschmack hebt; Limettensaft ist ein guter Ersatz.
  • Salz Für die Grundwürze nach deinem Geschmack.
  • Pfeffer Für die Grundwürze nach deinem Geschmack.
  • 2 Esslöffel frische Petersilie Für die Garnierung und zusätzlichen Geschmack; getrocknete Petersilie ist eine Alternative.
  • 1 Schuss italienische Gewürzmischung Optional für mehr Tiefe und Komplexität im Geschmack.

Equipment

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Garnelen gründlich schälen und entdarmen, eventuelle Schalenreste entfernen.
  2. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, darauf achten, dass sie nicht anbrennt.
  3. Frisch gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis er goldbraun ist.
  4. Vorbereitete Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten lang kochen, bis sie rosa sind.
  5. Garnelen mit Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren.
  6. Frische Petersilie über die Garnelen streuen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Serviere die Garnelen optional mit knusprigem Baguette oder über einem Bett aus Reis für ein sättigendes Hauptgericht.

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