Tofu vorbereiten: Drücke die Tofu-Würfel sanft mit einem sauberen Küchentuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Marinade anrühren: Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, braunen Zucker, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel gut vermischen.

Tofu marinieren: Lege die Tofu-Würfel in die Marinade und lasse sie 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Spieße zusammenstellen: Fädele die marinierten Tofu-Würfel und optional das Gemüse auf die Spieße.

Grillen: Grill die Spieße 2-3 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.

Alternativen auf dem Herd: Erhitze Sesamöl in einer Pfanne und brate die Spieße 4-5 Minuten pro Seite.

Servieren: Genieße die heiß servierten Spieße garniert mit Sesamsamen und Frühlingszwiebel.