Knoblauch Parmesan Zupfbrot Rezept: Einfach unwiderstehlich lecker

Ein einfaches und köstliches Knoblauch Parmesan Zupfbrot Rezept, ideal für jede gesellige Runde.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 8 Stücke

Course: Backen

Cuisine: Italienisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Stück Artisanbrot Nutze Rundbrot oder Ovalbrot für beste Ergebnisse.
100 g Ungesalzene Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.

Für die aromatische Füllung

4 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch sorgt für intensives Aroma.
100 g Parmesan Kann durch Mozzarella ersetzt werden.
1 TL Italienische Gewürze Oregano, Basilikum, Thymian.
1 Prise Rote Pfefferflocken Optional, für zusätzliche Würze.
2 EL Frische Petersilie Für Garnierung.

Equipment

Ofen
Schüssel
Alufolie
Messer
Brett

Method

Zubereitung

Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Verrühre geschmolzene Butter, gehackten Knoblauch, italienische Kräuter, rote Pfefferflocken und eine Prise Salz in einer Schüssel.
Lege das Artisanbrot auf Aluminiumfolie und schneide es tief im Kreuzmuster ein.
Gieße die aromatische Knoblauchbutter-Mischung in die Einschnitte des Brotes.
Streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig über das Brot.
Wickele das Brot in Aluminiumfolie und backe es 15-20 Minuten lang.
Entferne die Folie und backe das Brot für weitere 5-10 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
Lass das Brot kurz abkühlen und garniere es mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Serviere das Zupfbrot warm für ein besonders genussvolles Erlebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!