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Knoblauch Parmesan gerösteter Brokkoli

Knoblauch Parmesan gerösteter Brokkoli – Gesund & Lecker!

Knoblauch Parmesan gerösteter Brokkoli ist eine gesunde, schnelle und leckere Beilage.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 70
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brokkoli
  • 500 g Brokkoli Frisch und in Röschen geschnitten.
Für das Dressing
  • 2 Esslöffel Olivenöl Sorgt beim Rösten für Geschmack.
  • 3 Zehen Knoblauch Fein gehackt.
  • Koscheres Salz Nach Geschmack.
  • Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack.
Für den Käse
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben.
Für die Frische
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frischer Saft ist besonders zu empfehlen.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Brokkoli vorbereiten: Wasche die Brokkoliröschen gründlich und schneide sie gleichmäßig.
  3. Würzen: Mische die Röschen mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer.
  4. Rösten: Lege den Brokkoli in den Ofen und röste ihn für 10-12 Minuten, bis er goldbraun ist.
  5. Käse hinzufügen: Bestreue den Brokkoli mit Parmesan und träufle Zitronensaft darüber.
  6. Sofort servieren: Serviere den gerösteten Brokkoli sofort.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 70kcalCarbohydrates: 7gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit zusätzlichen Zitronenscheiben garnieren, um den Frischegeschmack zu verstärken.

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