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Klassischer Milchtee Boba

Klassischer Milchtee Boba: Cremig, lecker und ganz einfach!

Klassischer Milchtee Boba ist eine köstliche Teekreation mit Assam und Ceylon Tee, cremiger Milch und zähen Tapioka-Perlen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Getränke
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tee
  • 2 Teelöffel Assam-Tee Die Grundlage für eine kräftige und malzige Geschmacksnote.
  • 2 Teelöffel Ceylon-Tee Für eine tanninhaltige Qualität.
Für den Süßstoff
  • 100 ml Brauner Zuckersirup Fügt eine herrliche Süße hinzu.
Für die Konsistenz
  • 100 g Tapioka-Perlen Vital für die Textur.
Für die Cremigkeit
  • 250 ml Milch Alternativen wie Hafermilch sind möglich.
Für zusätzliche Toppings (optional)
  • 50 g Grasgelee Fügt einen einzigartigen Geschmack hinzu.
  • 50 g Matcha-Pudding Für zusätzliche Farbe und Geschmack.
  • Aiyu Eine erfrischende Ergänzung.

Equipment

  • Teekanne
  • Topf
  • Glas
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Vorbereiten: Die Assam- und Ceylon-Teeblätter in einer Teekanne mit kochendem Wasser übergießen und 5–7 Minuten ziehen lassen.
  2. Süßen: Braunen Zucker in Wasser bei schwacher Hitze auflösen und abkühlen lassen.
  3. Kochen: Tapioka-Perlen laut Verpackungsanweisung kochen und vorsichtig rühren.
  4. Marinieren: Gekochte Tapioka-Perlen in Zuckersirup geben.
  5. Mixen: Frisch gebrühten Tee, Milch und Sirup über Eiswürfeln in einem hohen Glas kombinieren.
  6. Servieren: Marinierte Tapioka-Perlen hinzufügen und nach Belieben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 300kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 200mgSugar: 30gVitamin A: 200IUCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Für eine besondere Note unterschiedliche Milchsorten verwenden und mit frischen Zutaten arbeiten.

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