Go Back
–+ servings
Keksteig Frosting Cupcakes

Keksteig Frosting Cupcakes: Der süßeste Genuss für jeden Anlass

Diese Keksteig Frosting Cupcakes vereinen Tradition und Innovation in einem Biss – saftige Vanillecupcakes mit unwiderstehlichem Keksteig-Frosting, perfekt für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 22 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 7 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Wirkt als Treibmittel.
  • 125 g Ungesalzene Butter Vermeiden Sie gesalzene Butter.
  • 200 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwenden Sie reines Vanilleextrakt.
  • 100 ml Schwere Sahne Kann durch Vollmilch ersetzt werden.
Für das Frosting
  • 125 g Butter
  • 150 g Brauner Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Mehl
  • 100 ml Schwere Sahne
  • 100 g Mini-Schokoladenstückchen Optional.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Muffinblech
  • Muffinförmchen
  • Elektro- oder Handmixer
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel die ungesalzene Butter und den Zucker cremig schlagen. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie weiter, bevor Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver) einmixen. Vanille und schwere Sahne hinzufügen und alles bis zur glatten Konsistenz vermengen.
  2. Die Muffinförmchen gleichmäßig mit dem Teig füllen und im vorgeheizten Ofen (175 °C) 18-22 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  3. Lassen Sie die Cupcakes vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen, damit das Frosting nicht schmilzt.
  4. Butter, braunen Zucker und Vanille cremig schlagen. Nach und nach das Mehl und die schwere Sahne hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mini-Schokoladenstückchen unterheben.
  5. Jeden abgekühlten Cupcake mit einem großzügigen Schwung des Keksteig-Frostings dekorieren. Optional: Streuen Sie zusätzlich einige Schokoladenstückchen oben drauf für einen hübschen Effekt.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 250IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Cupcakes können bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt oder bis zu 1 Woche im Kühlschrank gelagert werden. Sie können auch bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!