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Käsige Bolognese Gnocchi Auflauf

Käsige Bolognese Gnocchi Auflauf für die ganze Familie

Dieser Käsige Bolognese Gnocchi Auflauf ist perfekt für die ganze Familie und vereint köstliche Aromen in einem einfachen, schnellen Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Pasta
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Gnocchi
  • 500 g Hackfleisch Rinder- oder gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 400 g zerkleinerte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL italienische Gewürze
  • 1 TL Rote Paprikaflocken optional
  • 200 g Mozzarella-Käse gerieben
  • 50 g Parmesan-Käse gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optionales Zubehör
  • Frische Kräuter zur Garnierung
  • Rohkost oder Salat als Beilage

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Herd
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten. Knoblauch hinzufügen und für weitere 1 Minute braten.
  3. Hackfleisch in die Pfanne geben und 5-7 Minuten bräunen. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen würzen.
  4. Tomatenmark und zerkleinerte Tomaten hinzufügen, 10 Minuten bei niedriger Hitze simmern lassen.
  5. Gnocchi gemäß Verpackungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen, dann vorsichtig unter die Bolognese-Soße mischen.
  6. Gnocchi- und Bolognesemischung in eine große Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  7. Mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  9. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Ideal für geschäftige Wochentage und Familienessen. Die Kombination aus geschmolzenem Käse und saftiger Bolognese ist unwiderstehlich.

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