Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schlage die Butter und 200 g Zucker in einer großen Schüssel cremig, bis die Mischung hell und luftig ist.

Gib die Eier einzeln dazu, füge den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles kräftig durch.

Siebe das Mehl, Backpulver und Salz und hebe es vorsichtig unter die Mischung.

Mische den Frischkäse, 50 g Zucker, Vanilleextrakt und ein Ei in einer separaten Schüssel.

Drücke für jeden Keks einen Esslöffel Teig flach, fülle ihn mit der Käsekuchenfüllung und bedecke ihn mit einem weiteren Löffel Teig.

Forme die Kekse zu runden Scheiben und lege sie mit etwa 5 cm Abstand auf das Backblech.

Backe die Kekse für 15-20 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.

Wälze die noch warmen Kekse in einer Mischung aus Zimt und Zucker.

Lass die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen.