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Käse Blumenkohl Steaks

Käse Blumenkohl Steaks – Schnell und Einfach Zubereitet

Käse Blumenkohl Steaks sind eine köstliche Kombination aus knuspriger Textur und zartem Inneren, ideal für einen schnellen Hauptgang.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Steaks
Course: Beilage
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steaks
  • 1 Stück Blumenkohl Fester Kopf ohne dunkle Flecken
  • 3 Esslöffel Olivenöl Für Röstaroma
  • 50 Gramm Parmesan Kann durch 4 Esslöffel Nährhefe ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Stück Chilischote Optional, für zusätzliche Schärfe
  • 2 Esslöffel Petersilie Frisch gehackt

Equipment

  • Ofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Schneide den frischen Blumenkohl in dicke Steaks von etwa 2,5 cm.
  3. Vermische in einer Schüssel Olivenöl, Parmesan, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
  4. Trage die Gewürzmischung gleichmäßig auf beide Seiten der Blumenkohlsteaks auf.
  5. Lege die gewürzten Blumenkohlsteaks vorsichtig auf das Backpapier in der Backform.
  6. Backe die Steaks für 25-30 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
  7. Garniere die Käse Blumenkohl Steaks mit frisch gehackter Petersilie und optionalen Chilischoten.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 8IUVitamin C: 50mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Ideale für ein schnelles Abendessen oder als Beilage. Auch vegan zubereitbar!

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