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Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne Rezept

Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne Rezept – Herzhaft und schnell genießen

Das Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne Rezept bietet ein schnelles, herzhaftes Abendessen mit zarten Kartoffeln und würzigem Hackfleisch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 800 g festkochende Kartoffeln meiden Sie mehligkochende Kartoffeln
  • 500 g gemischtes Hackfleisch oder Soja-Hack für vegetarische Option
  • 1 Stück Zwiebel fein gewürfelt
  • 2 Zahn Knoblauch zerdrückt
  • 2 El Pflanzenöl kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 1 Tl Salz
  • 1 Tl Pfeffer
  • 1 Tl Oregano
  • 1 Tl Paprikapulver
  • 250 ml Gemüsebrühe verwenden Sie natriumarme Brühe für weniger Natrium
  • 150 g geriebener Käse Gouda oder Emmentaler
  • 2 El Frisch gehackter Schnittlauch kann durch Petersilie substituiert werden

Equipment

  • große Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Vorbereitung und Kochen
  1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch zerdrücken.
  3. Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, mit Gewürzen würzen.
  5. Kartoffelwürfel in die Pfanne geben und kurz mit anbraten.
  6. Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen, dann köcheln lassen.
  7. Käse über die Mischung streuen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
  8. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 350IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Servieren Sie die Pfanne direkt aus der Pfanne für ein geselliges Gefühl!

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