Himbeeren auftauen: Beginne damit, die tiefgekühlten Himbeeren im Kühlschrank oder in der Mikrowelle aufzutauen. So werden sie schön weich und lassen sich leicht pürieren.

Zutaten mixen: Füge die Banane, die aufgetauten Himbeeren, den Sojajoghurt oder Quark, Flohsamenschalen und das Vanille-Proteinpulver in einen Hochleistungsmixer. Püriere alles, bis eine cremige und gut vermischte Masse entsteht.

Servieren: Gieße die cremige Masse in eine schöne Schüssel. Garniere nach Belieben mit Hanfsamen, Mandelmus, Stückchen von Zartbitterschokolade, Paranüssen und gefriergetrockneten Himbeeren für zusätzlichen Crunch.

Optional: Für die Quarkversion mixe einfach Banane, Quark, Datteln und Proteinpulver und toppe sie mit frischen Beeren für einen fruchtigen Twist.