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Jellycat Geburtstagstorte für unvergessliche Feiern

Die Jellycat Geburtstagstorte vereint fluffige Kuchenschichten mit Erdbeermarmelade und Schlagsahne – ein Hit auf jedem Geburtstag!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchenteig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Substituiere ggf. mit Kuchenmehl für eine leichtere Textur.
  • 2 Teelöffel Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Teelöffel Salz Ein unverzichtbarer Bestandteil.
  • 4 Stück Eier Bei Raumtemperatur für optimale Ergebnisse verwenden.
  • 1 Tasse Zucker Reduziere für weniger Süße, wenn gewünscht.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 1 Tasse Milch Achte darauf, dass sie warm ist.
  • 1/4 Tasse Öl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Nutze hochwertige Vanille.
Für die Dekoration
  • 2 Tassen Schlagsahne Du kannst auch Sahne mit höherem Fettgehalt verwenden.
  • 1/4 Tasse Puderzucker Passe die Menge nach Geschmack an.
  • 2 Esslöffel Kakaopulver Für die schokoladige Note.
  • 1 Tasse Erdbeermarmelade Gerne selbstgemacht oder gekauft.
  • 1 Tasse Frische Erdbeeren Für einen fruchtigen Frischekick.
  • 100 g Dunkle Schokolade Für die Gesichtsdekoration.

Equipment

  • Backofen
  • Kuchenformen
  • Schüssel
  • Elektrischer Handmixer
  • Drahtgitterrost
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175°C vor. Bereite die Kuchenformen mit Backpapier vor.
  2. Siebe Allzweckmehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel und vermenge sie gut.
  3. Erhitze Butter, Milch, Öl und Vanilleextrakt, bis die Butter schmilzt. Halte die Mischung warm.
  4. Schlage Eier und Zucker mit einem Mixer für ca. 6 Minuten, bis die Mischung hell und luftig ist.
  5. Füge die trockenen Zutaten zur Eimischung hinzu und rühre vorsichtig, gefolgt von der warmen Milchmischung.
  6. Teile den Teig auf die Kuchenformen und backe 35-40 Minuten. Überprüfe mit einem Holzspieß.
  7. Lass die Kuchen 15 Minuten in den Formen abkühlen, dann auf einen Drahtgitterrost umlegen.
  8. Schlage die Schlagsahne mit Puderzucker, bis weiche Spitzen entstehen und forme die Dekoration.
  9. Mixe etwas Kakaopulver in die Schlagsahne für schokoladige Dekoration.
  10. Schichte Erdbeermarmelade und Sahne zwischen den Kuchenschichten und dekoriere mit frischen Erdbeeren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte auf frische Zutaten und die Ruhezeit für bestmögliche Ergebnisse. Die Torte bleibt bis zu 3 Tage frisch und kann für bis zu 2 Monate eingefroren werden.

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