Zutaten vorbereiten: Lassen Sie die Burrata gut abtropfen, zerreißen Sie sie in Stücke, hacken Sie die getrockneten Tomaten und waschen Sie das Basilikum sowie die Blätter der grünen Zutaten.

Basis legen: Legen Sie die Scheiben von Prosciutto oder Salami auf einer sauberen Fläche oder Frischhaltefolie in einem sich überlappenden Muster aus.

Füllung verteilen: Verteilen Sie die Burrata, die gehackten Tomaten, das Basilikum und die grünen Blätter gleichmäßig über das Fleisch.

Würzen: Beträufeln Sie die Füllung mit Olivenöl und würzen Sie mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und Oregano.

Aufrollen: Wickeln Sie die Rolle mithilfe der Frischhaltefolie fest ein, um eine strukturierte Form zu erhalten.

Kühlen: Wickeln Sie das gesamte Sushi in Frischhaltefolie und lassen Sie es 30-60 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Servieren: Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank, wickeln Sie es aus und schneiden Sie es in 2-3 cm große Stücke. Anrichten und mit Balsamico-Creme beträufeln.