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Honig Limetten Hühnchen & Avocado Reis Schüssel

Honig Limetten Hühnchen & Avocado Reis Schüssel: Gesund & Lecker!

Eine köstliche Honig Limetten Hühnchen & Avocado Reis Schüssel, die leicht zuzubereiten und gesund ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Schüsseln
Course: Abendessen
Cuisine: gesund
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust Mageres Protein
  • 3 EL Honig Fügt natürliche Süße hinzu
  • 60 ml Frischer Limettensaft Sorgt für Frische
  • 1 TL Limettenschale Kann weggelassen werden
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch oder als Pulver
  • 2 EL Olivenöl Hält das Hühnchen saftig
  • 2 EL Sojasauce Trägt zur Umami-Note bei
  • 1 TL Salz Nach Bedarf anpassen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Je nach Präferenz anpassen
Für die Schüssel
  • 200 g Gekochter Reis Weiß oder braun
  • 1 Stück Avocado Fügt Cremigkeit hinzu
  • 150 g Kirschtomaten Frische und Säure
  • 100 g Maiskörner Fügen Süße hinzu
  • 1 Stück Rote Zwiebel Milde Schärfe
  • 30 g Frischer Koriander Für einen Frischekick
  • 2 EL Griechischer Joghurt oder saure Sahne Optional
  • 1 TL Chili-Flocken Optional für Extra Schärfe

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Anleitung
  1. Marinade zubereiten: In einer Schüssel Honig, Limettensaft, Limettenschale, Knoblauch, Sojasauce, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Hühnchen marinieren: Hühnchenstücke in die Marinade geben und 10-15 Minuten ziehen lassen.
  3. Hühnchen braten: Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Hühnchen 5-7 Minuten pro Seite braten.
  4. Hühnchen schneiden: Hühnchen aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
  5. Schüsseln anrichten: Reis gleichmäßig auf Schüsseln verteilen und Hühnchenstücke anrichten.
  6. Toppings hinzufügen: Avocado, Kirschtomaten, Maiskörner und rote Zwiebel anordnen.
  7. Fertigstellen und servieren: Mit Koriander und optionalem Joghurt und Chili-Flocken garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 550kcalCarbohydrates: 65gProtein: 36gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für extra Frische mit Limettenvierteln servieren.

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